不管村里人议论的如何激烈，靳家人还是按部就班的下地干活。只这一次忙完了自家的活，靳海被靳父安排去帮柳家一把。毕竟柳母半盲，柳眠一个哥儿想弄完家里这三四亩地不是什么简单的事。
大豆播种完了，包子摊自然也需要继续经营。只不过这次靳辰不打算只卖包子，还想去集市卖些新的食物。不仅用提前治好的番薯淀粉做了许多粉条，准备做酸辣粉，还做了不少豆面的面糊，做前世名小吃煎饼果子。
码头那边还是让高峰继续卖，集市这就只能暂时租用村长家的牛车。现在地也翻的差不多了，正好空闲。村长乐呵呵的就把牛租借给他家，一月半贯钱。
“煎饼果子，酸辣粉，新出炉的包子，热腾腾的包子。”
靳辰可不管自己功名在身的时候做这样的买卖会不会被人闲言闲语，他要的是让一家人吃好穿好，其他那些都不重要。放的下脸面，人又出名不到一会摊子前就围满了人。
“煎饼果子一张四文钱，加鸡蛋。酸辣粉五文钱，有肉渣。肉包子四文钱，素包子三文…”看着面前围上来的行人，靳辰笑着介绍自家的产品。其实他也知道这些人其实更多是冲着自己这张脸来看热闹，并不怎么介意被围观。
“那店家先来两个煎饼果子和一碗酸辣粉。这东西我们都没见过呢…”有围观的但也有真好奇的，酸辣粉这东西还真没人做过。主要是这的人还不懂的怎么做粉条，煎饼果子是微发酵的豆面掺了面粉。毕竟这年头就属面粉，大米这样的精粮贵，不用豆面，番薯粉那价格就贵了。
“没见过才要尝尝新鲜，这也是古书里的法子。之前试做的还行…”一说是书里的方子，周围的人兴致更高了。靳辰一边笑一边在旁边的平锅上现摊煎饼。薄薄的一层面糊均匀摊成圆型的煎饼，抹上蛋液腾的半熟在翻面。
“您吃不吃辣？我家这辣椒够劲呢…”围观的人吵吵嚷嚷，靳辰毫不在意环境嘈杂。依旧耐心的问着眼前五大三粗的食客。那食客也有意思，连连拍着胸脯说自己老能吃辣了。逗得众人跟着起哄，辣椒这东西几乎家家都吃。毕竟能生吃，能炒菜，冬季物资少还能腌制。
抹上自家做的豆瓣酱和辣椒酱，再铺上一层果子折叠好。咬一口外嫩里脆，蛋香和果子的油香交融，加上微咸的豆瓣酱和略带甜味的辣椒酱。直吃的这汉子眼睛都亮了，酸辣粉差点被忘在脑后。
“这东西真这么好吃？”四文钱也不便宜了，考虑到是新东西挺多人跃跃欲试却又下不了决心。万一不好吃不就亏了？那汉子一边吃一边点头，煎饼舍不得放下，可酸辣粉也似乎很好吃。靳父见了这情况，连忙笑着帮忙将酸辣粉端了过去。
酸辣粉的粉条是靳辰用番薯磨成粉调好后提前煮好的。只要放备好的骨头汤里一过，烧的微汤就出锅。调料自然是醋，酱油还有辣椒油，顶上扑了一层花生碎和些许肉渣。肉渣是做包子时剃掉的下脚料，也就是太肥的部分熬油剩下的。也算是物尽其用了…
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